消息來源：廣東輕工信息

        自1929年德國米勒(Miele)公司制造出歐洲第一臺電動家用洗碗機(jī)，洗碗機(jī)便和吸油煙機(jī)、燃?xì)庠钜粯樱鸩匠蔀楹芏喱F(xiàn)代家庭必備的廚房電器產(chǎn)品。特別是在歐美國家，洗碗機(jī)的普及率超過70%，一些地區(qū)甚至達(dá)到80%左右。而中國洗碗機(jī)的開發(fā)和生產(chǎn)起步較晚，直至90年代初才逐漸發(fā)展起來，而產(chǎn)品產(chǎn)量和普及率仍較低。

依然是超前消費(fèi)品

　　洗碗機(jī)在國內(nèi)尚屬超前消費(fèi)產(chǎn)品。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截止到2011年底，全國城鎮(zhèn)居民家庭平均每百戶洗碗機(jī)擁有量僅為0.88臺，即使在北京、廣東、福建等消費(fèi)觀念和生活水平較高的地區(qū)，普及率也分別只有0.98%、1.99%和0.93%。

　　2003年至2009年，是我國洗碗機(jī)行業(yè)的快速發(fā)展階段，產(chǎn)品產(chǎn)量從2003年的三十多萬臺上升到2009年的一百多萬臺。即便如此，我國洗碗機(jī)市場仍未打開，洗碗機(jī)產(chǎn)量的增長速度遠(yuǎn)高于銷量的增長率。近年來，伴隨著消費(fèi)者對洗碗機(jī)需求的不斷增長，產(chǎn)品市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。國家信息中心數(shù)據(jù)顯示，2010年，國內(nèi)重點(diǎn)城市洗碗機(jī)銷售量約為12萬臺，同比增長21.1%。2010年國內(nèi)重點(diǎn)城市洗碗機(jī)銷售額約為6.05億元，同比增長30.2%。在洗碗機(jī)的區(qū)域分布方面，地區(qū)之間消費(fèi)能力差異巨大，華東、華北占整體銷售量的比例達(dá)到81.38%，呈現(xiàn)初級消費(fèi)特征。

在中國逐漸成為全球家電制造中心的背景下，2004年起，國內(nèi)洗碗機(jī)企業(yè)開始加大出口量。近幾年出口量則保持平穩(wěn)態(tài)勢。2010年洗碗機(jī)出口量為252.5萬臺，基本與2011年持平。2012年前十月洗碗機(jī)出口量227.8萬臺。

　　發(fā)展面臨雙重制約因素

　　隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人們生活水平的顯著提高，加之我國消費(fèi)群體眾多，種種跡象表明，我國洗碗機(jī)市場具有較大的發(fā)展?jié)摿Α纳蟼€(gè)世紀(jì)末發(fā)展至今，我國洗碗機(jī)市場尚未全面啟動，消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知度較低、產(chǎn)品價(jià)格偏高、廚房空間制約以及產(chǎn)品自身問題，均是阻礙我國洗碗機(jī)進(jìn)入家庭的因素。

　　——消費(fèi)者對洗碗機(jī)認(rèn)知度較低。80%以上的消費(fèi)者對洗碗機(jī)的功能、性質(zhì)、洗滌范圍、洗凈度、耗水量、耗電量和安全性等方面不了解，這與企業(yè)宣傳力度不夠有很大關(guān)系。

　　——目前，市場上銷售的洗碗機(jī)價(jià)格偏高。蘇寧電器數(shù)據(jù)顯示，市場主流洗碗機(jī)價(jià)格普遍高于5000元，高端品牌價(jià)格更是超過萬元。

　　——住房條件有限，廚房面積狹小，給洗碗機(jī)騰出一塊空“地”實(shí)屬不易。

——產(chǎn)品自身設(shè)計(jì)缺陷?，F(xiàn)在國內(nèi)大多數(shù)洗碗機(jī)生產(chǎn)線從國外引進(jìn)，是為西方餐具盤子量身定做的，而其產(chǎn)品設(shè)計(jì)普遍缺乏對碗、盆、罐等中式餐具的考慮，沖刷水流難以將中國餐具深凹處的油膩洗凈。

洗碗機(jī)或成為家電業(yè)下一片“藍(lán)海”

　　洗碗機(jī)市場發(fā)展存有顯見的瓶頸，但從國內(nèi)目前洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、市場數(shù)據(jù)、企業(yè)發(fā)展和技術(shù)研發(fā)分析來看，制約因素有望被扭轉(zhuǎn)，國內(nèi)洗碗機(jī)市場或?qū)⒊蔀榧译娦袠I(yè)的下一片“藍(lán)海”。

　　從標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)看——

　　洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)越來越健全?！都矣煤皖愃朴猛倦娖鞯陌踩赐霗C(jī)的特殊要求》和《家用洗碗機(jī)性能測試方法》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，使得洗碗機(jī)的產(chǎn)品質(zhì)量有了可靠保障。而新《家用和類似用途電動洗碗機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也將在年內(nèi)正式實(shí)施。

　　新修訂的《家用和類似用途電動洗碗機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提出了潔凈指數(shù)、干燥指數(shù)、能源效率指數(shù)、水效率指數(shù)等內(nèi)容及對應(yīng)的評價(jià)方法，并增加了待機(jī)功率、關(guān)機(jī)功率、除菌率等功能性考核指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)還按國際先進(jìn)水平、國內(nèi)先進(jìn)水平、國內(nèi)中等和一般水平，將其劃分為A、B、C、D四個(gè)等級，A級最高。對主要指標(biāo)分等級，將為消費(fèi)者選購洗碗機(jī)提供更為明確的參考依據(jù)，有利于提高消費(fèi)者認(rèn)知度，推動洗碗機(jī)市場的普及。

　　從消費(fèi)需求看——

　　目前，我國城鎮(zhèn)居民洗碗機(jī)擁有率只有1%左右，全國城市居民家庭保有量約在40萬臺左右，洗碗機(jī)市場潛力巨大。隨著城市居民家庭經(jīng)濟(jì)收入不斷提高和消費(fèi)者對洗碗機(jī)產(chǎn)品知識的了解，城市居民家庭對洗碗機(jī)的需求量也日益增加。調(diào)查顯示，月收入在7000元以上的家庭，洗碗機(jī)擁有率明顯上升。21.5%的家庭表示在未來一年里肯定購買或有可能購買洗碗機(jī)，預(yù)計(jì)未來一年我國城市洗碗機(jī)市場的預(yù)期需求量約為370萬臺左右。

　　從產(chǎn)品優(yōu)勢看——

　　日本國民生活中心進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,在清洗同樣數(shù)量餐具的情況下,洗碗機(jī)的耗水量不到人工清洗的三分之一，洗碗機(jī)用水量與人工清洗相比更加節(jié)水節(jié)電。如果將燃?xì)?、電力、洗滌劑、機(jī)械折舊等費(fèi)用計(jì)算在內(nèi),洗碗機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn)洗滌程序清洗一次餐具的平均費(fèi)用約為1.68元至2.1元,而手洗等量餐具的費(fèi)用約為2元。此外，就功能而言洗碗機(jī)不僅可以洗滌，還能夠完成烘干和除菌， 這是手工洗滌所不能與之相比的。

　　從企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推動看——

　　從1998年開始，以海爾、美的、格蘭仕等為代表的大型家電生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入洗碗機(jī)行業(yè)，憑借其較高的品牌影響力，較強(qiáng)的產(chǎn)品宣傳力度以及對產(chǎn)品所進(jìn)行的本土化改造，極大地提高了產(chǎn)品的適用性，從而為洗碗機(jī)廣泛進(jìn)入居民家庭奠定了基礎(chǔ)。